梅を干す

フェイスブックには上げたけどブログにも。

実家で梅を干しました。
母の調子が悪くて連休の間、実家で過ごしていました。暇なので、庭木を切ったりゴミを出したりご飯作ったり芝生の雑草を刈ったりしてる中で、漬けてる間にカビてしまった梅をカビから救出したのです。
おぞましい厚さのカビでした。
日向のコンクリートの上に放置し、丸一日晴れてたのに死なないカビは初めて見ました…

救出した時に話を聞くと、関西では梅雨明け後の晴れが続く日に3日干すと良いのだとか。

ふむ。

と思ってたら梅雨明け宣言が。

おお。こりゃ。

ということで、翌朝干してみました。
小梅が2キロ。

新聞紙を敷いてすだれを敷いて並べます。

暑い…

何とか並べてしばらく他の家事を。帰ってきて裏返す。バラバラに並べたので裏返したのがどこまでかわからなくなります。（笑）

で、他の用事で出かけました。

帰ってきてまた壺に移します。プラスチックの壺を使わないのが母のこだわりなんだとか。重いよ。

で、全部入れたところで小雨が急に降ってきました。
待っててくれたみたいです。(^_^)

半日しか干せていませんが、また母の梅干しを楽しめそうです！

しん