マフィンに手を出す

今日は子守。
試験に落ちたのとＷ杯のおかげで少しスローダウン。

大雨です。
お出かけ出来ないのでマフィン作りを。


全粒粉　100g　春よ恋　石臼びき
砂糖　　　40g　喜界島粗糖
アーモンドパウダー　2g
ベーキングパウダー　小さじ1.5
バター　　20g
牛乳　　　40g
卵　　　　　1個
レーズン　20g

ウチにはシリコンのカップがあるのでそれにぴったりの量で。
粉類を合わせて、レーズン入れて。
バターを溶かして卵と牛乳と混ぜて、粉類と合わせてごにゃごにゃとこねる。
娘が二人がかりでやってくれます。
粉合わせをまず長女。次女が変われ変われと。
長女にレーズン入れを頼みます。また次女が変われ変われ。
長女に卵混ぜを頼みます。やはり次女が変われ変われ。
お姉ちゃんがやってることがしたいんですかね。

180度で20分。膨らみがいまいち。
あまりガツガツ食べません。も一つか？もう少し膨らんだ方が美味しいか。
小さいの二つ食べ、大きいの半分食べ、と食べ散らかしてご満足です。

そろそろお菓子用に薄力粉も通販で買おうかねえ。

しん